子供に与えたい中華料理って、どこ行けば食べれるの??
2010、春。
子供を授かってから自然食へ関心が高まる、強まる。
・子供には、できれば安心安全な食事を与えたい……
・ジャンクフードのケミカルな味に溺れず、和食の薄味を好きになってもらいたい……
・塩分過多、油分の過剰摂取、グルタミン酸ナトリウム平気で山盛り入れてるチャーハン……
・旨味調味料(アミノ酸)無しで中華料理て作れないの??
ファストフードや街中華は良心価格でいいけれど、素材も調味料も使用する油も〈 質 〉が気になる!
高級中華レストランは良質かもしれないけれど、もっと手軽に気軽に身近にあって欲しい!
「求めたものは、どこの飲食店にもない」 ことに気付きました。
SIMPLE × WHITE 上質なふつうを、まじめに、ていねいに。
〈母が子に愛情込めて握るおにぎり〉のように、余計なものは入れずに最小限の素材と調味料で仕上げる。
そのためには食材選びに奔走し、調味料選びに吟味を重ねる。
「とにかくオーガニック!」という商品ではお手頃価格を提供できません。
手頃でありながら、できるだけ良質。いつも着地点を見極めています。
その「おいしい」には、きっと毒をも体外へ排出する力がある。
身の回り全てをオーガニックで統一するのが困難な現代社会でも、健やかなる暮らしの一助になれるよう
寄り添う存在でありたいと願っています。
レンちん3分!KANTANシュウマイ 3ヶ×3袋入
¥1,400
豚クワイ焼売を加熱済み急速冷凍品に加工しました。 紙袋の中には、3粒入りの袋が3袋入っております。 脱気穴のある真空袋なので、そのまま電子レンジへ。 600wなら3〜4分程度、700wなら2〜3分程度。 目安は、袋がプシューーと膨らんできたらOK! (爆発する前に止めてください) そのままでももちろん美味しいですが、お好みの酢やドレッシング、ポン酢などでお楽しみください。 小分けになっているので、忙しい朝のおかずや、お弁当、ビールのお供やお夜食にも、カンタンもう一品! 原材料名 餡 豚肉(国産)、野菜(クワイ、玉葱、キャベツ)干し椎茸、片栗粉、きび糖、天日海塩、白胡椒 皮 (小麦粉、小麦たん白、食塩、/酒精(国内製造)) 内容量 360 g 9ケ入り 賞味期限 製造から3ヶ月 商品の裏面下部に記載 保存方法 冷凍 ー18℃ ※ 店舗内では卵・えび・落花生を使用しております。 栄養成分表示 本製品 100gあたり エネルギー 158kcal たんぱく質 9.2g 脂質 6.4g 炭水化物 15.8g 食塩相当量 1.0g 製造者 KINKAN 山本健太郎 静岡県掛川市肴町 1-11 TEL. 0537-26-9946
豚とクワイの焼売 9ケ入
¥1,250
じっくり時間をかけて丁寧に育てられた「E-REX」という静岡県産の豚肉のもも肉・うで肉を使用しています。 生産者は防腐剤入りの一般飼料に疑問を持ち、自然飼料にこだわり豚舎の隣に自社工場を設け、安心安全な飼料を作るところから徹底。 そのため健康的なE-REXは、しっとり柔らかくきめ細かな肉質で、脂がサラリとしています。 他銘柄の豚よりも融点が低く口溶けが良い、またリノール酸が豊富に含まれていることが静岡県立大学の検査でも立証され〈新しい銘柄豚の誕生!〉と話題になりつつあり、各地の有名シェフも注目しています。 素材が良いので誤魔化しのような調味は不要!との想いから、 味付けは塩・きび砂糖・ホワイトペッパーのみです。 ジューシーな肉とは対比的な「クワイ」の食感も楽しい、KINKANを代表するシュウマイです。 ディジョンマスタード(フランスディジョン地方の酸味のきいたフレンチマスタード)や、 お好みの酢をつけて食べていただけると、肉の脂をサッと流し、最高の出来栄えとなります。 原材料名 餡 豚肉(国産)、野菜(クワイ、玉葱、キャベツ)干し椎茸、片栗粉、きび糖、天日海塩、ごま油、白胡椒 皮 (小麦粉、小麦たん白、食塩、/酒精(国内製造)) 内容量 360 g 9ケ入り 賞味期限 製造から3ヶ月 商品の裏面下部に記載 保存方法 冷凍 ー18℃ ※ 店舗内では卵・えび・落花生を使用しております。 栄養成分表示 本製品 100gあたり エネルギー 158kcal たんぱく質 9.2g 脂質 6.4g 炭水化物 15.8g 食塩相当量 1.0g 製造者 KINKAN 山本健太郎 静岡県掛川市肴町 1-11 TEL. 0537-26-9946
【お得!】豚とクワイの焼売 9ケ入 × 3pac セット
¥3,600
代表作、豚クワイシュウマイ のお得なセット♩ ぜひ大切な方へのお裾分け、大勢集まった会でお振る舞い、キャンプで蒸料理、、、、 年齢問わず、みんな大好きなシュウマイをもっと身近にお楽しみ頂けますように。 ※ 原材料名、栄養成分表示は「豚クワイシュウマイ」の欄をご確認ください。
なんこつ入り鶏焼売 9ケ入
¥1,300
国産若鶏の挽肉とヤゲン軟骨の粗みじんを野菜と混ぜ、シュウマイにしました。 豚クワイ、牛ごぼうと比べると脂分少なくヘルシーな口当たりです。 柚子胡椒、しお昆布、ポン酢などを付け合わせにすると、より一層美味しく頂けます。 ※ 付属されておりません。 原材料名 餡 ヤゲン軟骨(国産)、鶏胸肉(国産)、白菜、キャベツ、玉葱、生姜、青葱 片栗粉、きび糖、塩、ごま油、白胡椒 皮 (小麦粉、小麦たん白、食塩、/酒精) 内容量 360g、9ケ入り 賞味期限 製造から3ヶ月 商品裏面下部にシールで記載 保存方法 冷凍 ー18℃以下 製造者 KINKAN 山本健太郎 静岡県掛川市肴町1-11 TEL 0537269946 ※ 店内では卵、えび、落花生を使用しております
牛とごぼうの焼売 9ケ入
¥1,450
SOLD OUT
オーストラリア産の牛カルビを使用し、ごぼうの香りが芳しい和風な雰囲気のシュウマイ です。 キャベツ・たまねぎ・干椎茸のやさしい味わい。 すき焼きのタレ数滴、煮物つゆ、甘醤油などを付け合わせにすると、 より一層美味しく頂けます。 ※ 付属されておりません。 原材料名 餡 牛肉(オーストラリア産)、ごぼう、キャベツ、たまねぎ、干し椎茸 片栗粉、きび糖、塩、ごま油、白胡椒 皮 (小麦粉、小麦たん白、食塩、/酒精) 内容量 360g、9ケ入り 賞味期限 製造から3ヶ月 商品裏面下部にシールで記載 保存方法 冷凍 ー18℃以下 製造者 KINKAN 伊藤健太郎 静岡県掛川市肴町1-11 TEL 0537269946 ※ 店内では卵、えび、落花生を使用しております
〈お徳用〉 豚クワイ焼売 25 ケ入
¥3,500
大袋 25ケ入りでお得!な豚クワイ焼売です。 ぜひファミリーで湯気を囲み、たくさん食べて欲しい、、そんな願いを込めて。 小さなお子さんこそ、鋭敏な味覚を持っています。 だからこそ食育は大切です。 化学調味料に頼らず、食材の持ち味と食感を大切にしている本製品の「違い」を きっと一番に見抜き、「今まで食べたシュウマイとは一味違う!?」と、 喜んで食べてくれるお子様の姿に親御さんも驚きになるかと思います。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー じっくり時間をかけて丁寧に育てられた「E-REX」という静岡県産の豚肉のもも肉・うで肉を使用しています。 生産者の瀧下さんは防腐剤入りの一般飼料に疑問を持ち、自然飼料にこだわり豚舎の隣に自社工場を設け、安心安全な飼料を作るところから徹底。 そのため健康的なE-REXは、しっとり柔らかくきめ細かな肉質で、脂がサラリとしています。 他銘柄の豚よりも融点が低く口溶けが良い、またリノール酸が豊富に含まれていることが静岡県立大学の検査でも立証され〈新しい銘柄豚の誕生!〉と話題になりつつあり、各地の有名シェフも注目しています。 素材が良いので誤魔化しのような調味は不要!との想いから、 味付けは塩・きび砂糖・ホワイトペッパー・ごま油のみです。 ジューシーな肉とは対比的な「クワイ」の食感も楽しい、KINKANを代表するシュウマイです。 ディジョンマスタード(フランスディジョン地方の酸味のきいたフレンチマスタード)や、 お好みの酢をつけて食べていただけると、肉の脂をサッと流し、最高の出来栄えとなります。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 原材料名 餡 豚肉(国産)、野菜(クワイ、玉葱、キャベツ)干し椎茸、片栗粉、きび糖、天日海塩、ごま油、白胡椒 皮 (小麦粉、小麦たん白、食塩、/酒精(国内製造)) 内容量 1000 g 25ケ入り 賞味期限 製造から3ヶ月 商品の裏面下部に記載 保存方法 冷凍 ー18℃ ※ 店舗内では卵・えび・落花生を使用しております。 栄養成分表示 本製品 100gあたり エネルギー 158kcal たんぱく質 9.2g 脂質 6.4g 炭水化物 15.8g 食塩相当量 1.0g 製造者 KINKAN 山本健太郎 静岡県掛川市肴町 1-11 TEL. 0537-26-9946
小せいろと、小鍋のセット
¥6,200
せいろと鍋のサイズ感を誤ると、蒸気が逃げてしまうため上手に蒸せないことがある、、、 そんなお悩みを解消!! 18cmの小せいろで、当店の冷凍焼売9個がちょうどすっぽり入る! 鍋との寸法がちょうど良いので、蒸し板不要で上手に蒸せます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー せいろ入門にピッタリの小せいろセットです。竹製の蒸籠は、手軽に美味しい蒸し料理を作ることができ、せいろをそのまま卓上に運べば、家庭での食卓を華やかに演出します。小さめのサイズ感なので、ひとり暮らしや少人数のご家庭にも最適です。 このセットでは、小せいろだけでなく小鍋も付いています。さまざまなレシピに挑戦し、蒸し料理や煮込み料理を楽しむことができます! もちろん、蒸し野菜やシュウマイなど、ヘルシーな料理作りにもぴったりです。 せいろは深さが6cmほどあるので、焼売以外にも大きめな肉まんや芋類なども蒸せますね。 KINKANのロゴの焼印入りで、唯一無二のギア感がたまらない。経年変化によってせいろが段々と琥珀色に染まってゆきますと、ロゴの焼印刻印時に出るヤニと馴染んで愛着が増してゆくことと思います。 小鍋は、ガス火とIHどちらでも加熱可能。インスタントの袋麺がすっぽり入るくらいのサイズなので、キャンプなどのアウトドアでも使いやすいでしょう。深さは6cmほどです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 内容物と寸法 ・小せいろ (18cm 本体+蓋)外径 180mm、内径 160mm、内部深さ 60mm ・IH可のステンレス小鍋 直径 21cm、深さ 6cm ※ しっかりとした作りで、保管も簡単です。せいろは湿ったまましまうとカビます、使用後は良く乾かし、風通しの良いところに保管しましょう。 またしまいっぱなしも乾燥のしすぎで劣化の原因になります。日常的に使用することで、むしろ長持ちします。 ※ 開封時に異常が見受けられた場合はご連絡ください。新しいものと交換させていただきます。 ※ 「10000円以上のお買い物で送料無料」を適用する場合は、冷凍商品と同梱し、クール便となります。ご了承くださいませ。
大せいろ23cmと、蒸し板のセット
¥4,600
せいろと鍋のサイズ感を誤ると、蒸気が逃げてしまうため上手に蒸せないことがある、、、 そんなお悩みを解消!! 焼売15個が入る! 蒸し板を使用すれば、お手持ちの20〜24cm位のフライパンや鍋で上手に蒸せます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー せいろ入門にピッタリの大せいろと便利な蒸し板のセットです。竹製の蒸籠は、手軽に美味しい蒸し料理を作ることができ、家庭での食卓を華やかに演出します。 このセットでは、大せいろだけでなく、蒸し板も付いています。さまざまなレシピに挑戦し、蒸し料理や煮込み料理を楽しむことができます! もちろん、蒸し野菜やシュウマイなど、ヘルシーな料理作りにもぴったりです。 せいろは深さが6cmほどあるので、焼売以外にも大きめな肉まんや芋類なども蒸せますね。 上級者向けには中華式蒸魚や茶碗蒸し、ワンプレート蒸し朝食セットなどに挑戦していただきたい! KINKANのロゴの焼印入りで、唯一無二のギア感がたまらない。経年変化によってせいろが段々と琥珀色に染まってゆきますと、ロゴの焼印刻印時に出るヤニと馴染んで愛着が増してゆくことと思います。 内容物と寸法 ・大せいろ (23cm 本体+蓋)外径 230mm、内径 210mm、内部深さ 60mm ・蒸し板 直径 250mm、高さ 26mm、穴径130mm、対応フライパン外径20〜24cm ※ しっかりとした作りで、保管も簡単です。せいろは湿ったまましまうとカビます、使用後は良く乾かし、風通しの良いところに保管しましょう。 またしまいっぱなしも乾燥のしすぎで劣化の原因になります。日常的に使用することで、むしろ長持ちします。 ※ 開封時に異常が見受けられた場合はご連絡ください。新しいものと交換させていただきます。 ※ 「10000円以上のお買い物で送料無料」を適用する場合は、冷凍商品と同梱し、クール便となります。ご了承くださいませ。
KINKAN 蒸し機材 コンプリートセット 冷凍焼売付き!
¥12,000
朝は小せいろで、野菜、玉子、ウィンナーなどを蒸し、、、 夜は大せいろで、魚の切り身や肉まん、焼売、まとめ蒸し、、、 大小あれば、使用シーンや料理によってアレンジが多彩になって、より楽しい!ヘルシー! ぜひ冷凍焼売を本格的にお店の味の再現すべく挑戦し、「蒸す」調理そのものを生活の中に取り入れ、あなたらしい調理生活を構築していってください◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■ 小せいろ+小鍋 での使用 このセットではコンパクトにさまざまなレシピに挑戦し、蒸し料理や煮込み料理を楽しむことができます! せいろは深さが6cmほどあるので、焼売以外にも大きめな肉まんや芋類なども蒸せますね。 ■ 大せいろ+蒸し板+小鍋 での使用 焼売ならば15ケ蒸せます。 焼売を少なめにし、空いたスペースで野菜やパンを蒸すにも便利◎ 上級者向けには中華式蒸魚や茶碗蒸し、ワンプレート蒸し朝食セットなどに挑戦していただきたい! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 内容物と寸法 ・大せいろ (23cm 本体+蓋)外径 230mm、内径 210mm、内部深さ 60mm ・蒸し板 直径 250mm、高さ 26mm、穴径130mm、対応フライパン外径20〜24cm ・小せいろ (18cm 本体+蓋)外径 180mm、内径 160mm、内部深さ 60mm ・IH可のステンレス小鍋 直径 21cm、深さ 6cm ・冷凍豚クワイ焼売 9ケ入 × 1pac ※ しっかりとした作りで、保管も簡単です。せいろは湿ったまましまうとカビます、使用後は良く乾かし、風通しの良いところに保管しましょう。 またしまいっぱなしも乾燥のしすぎで劣化の原因になります。日常的に使用することで、むしろ長持ちします。 ※ 開封時に異常が見受けられた場合はご連絡ください。新しいものと交換させていただきます。 ※ 冷凍商品と組み合わせての「10000円以上のお買い物で送料無料」を適用する場合は、冷凍商品と同梱し、クール便となります。ご了承くださいませ。
小せいろ 18cm
¥2,300
18cmの小せいろで、当店の冷凍焼売9個がちょうどすっぽり入る! 竹製の蒸籠は、手軽に美味しい蒸し料理を作ることができ、せいろをそのまま卓上に運べば、家庭での食卓を華やかに演出します。小さめのサイズ感なので、ひとり暮らしや少人数のご家庭にも最適です。 深さが6cmほどあるので、焼売以外にも大きめな肉まんや芋類なども蒸せますね。 KINKANのロゴの焼印入りで、唯一無二のギア感がたまらない。経年変化によってせいろが段々と琥珀色に染まってゆきますと、ロゴの焼印刻印時に出るヤニと馴染んで愛着が増してゆくことと思います。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 内容物と寸法 ・小せいろ (18cm 本体+蓋)外径 180mm、内径 160mm、内部深さ 60mm ※ しっかりとした作りで、保管も簡単です。せいろは湿ったまましまうとカビます、使用後は良く乾かし、風通しの良いところに保管しましょう。 またしまいっぱなしも乾燥のしすぎで劣化の原因になります。日常的に使用することで、むしろ長持ちします。 ※ 開封時に異常が見受けられた場合はご連絡ください。新しいものと交換させていただきます。 ※ 「10000円以上のお買い物で送料無料」を適用する場合は、冷凍商品と同梱し、クール便となります。ご了承くださいませ。
大せいろ 23cm
¥3,100
せいろ入門にピッタリの大せいろです。 竹製の蒸籠は、手軽に美味しい蒸し料理を作ることができ、家庭での食卓を華やかに演出します。 せいろは深さが6cmほどあるので、焼売以外にも大きめな肉まんや芋類なども蒸せますね。 上級者向けには中華式蒸魚や茶碗蒸し、ワンプレート蒸し朝食セットなどに挑戦していただきたい! KINKANのロゴの焼印入りで、唯一無二のギア感がたまらない。経年変化によってせいろが段々と琥珀色に染まってゆきますと、ロゴの焼印刻印時に出るヤニと馴染んで愛着が増してゆくことと思います。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 内容物と寸法 ・大せいろ (23cm 本体+蓋)外径 230mm、内径 210mm、内部深さ 60mm ※ しっかりとした作りで、保管も簡単です。せいろは湿ったまましまうとカビます、使用後は良く乾かし、風通しの良いところに保管しましょう。 またしまいっぱなしも乾燥のしすぎで劣化の原因になります。日常的に使用することで、むしろ長持ちします。 ※ 開封時に異常が見受けられた場合はご連絡ください。新しいものと交換させていただきます。 ※ 「10000円以上のお買い物で送料無料」を適用する場合は、冷凍商品と同梱し、クール便となります。ご了承くださいませ。
小鍋 21cm
¥3,900
ガス火とIHどちらでも加熱可能。インスタントの袋麺がすっぽり入るくらいのサイズなので、キャンプなどのアウトドアでも使いやすいでしょう。深さは6cmほどです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 内容物と寸法 ・IH可のステンレス小鍋 直径 21cm、深さ 6cm ※ 開封時に異常が見受けられた場合はご連絡ください。新しいものと交換させていただきます。 ※ 「10000円以上のお買い物で送料無料」を適用する場合は、冷凍商品と同梱し、クール便となります。ご了承くださいませ。
蒸し板
¥1,600
せいろと鍋のサイズ感を誤ると、蒸気が逃げてしまうため上手に蒸せないことがある、、、 そんなお悩みを解消!! せいろ入門にピッタリの便利な蒸し板です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 内容物と寸法 ・蒸し板 直径 250mm、高さ 26mm、穴径130mm、対応フライパン外径20〜24cm ※ 開封時に異常が見受けられた場合はご連絡ください。新しいものと交換させていただきます。 ※ 「10000円以上のお買い物で送料無料」を適用する場合は、冷凍商品と同梱し、クール便となります。ご了承くださいませ。